標準光源箱在有色稻米種子顏色選育中的應用
2022-03-10
有色稻米因具有較高的營養價值而受到人們的追捧,目前市面上的有色稻米可分為紅米、黑米、紫米和黃米等不同的品種。為了培育有色稻米的新品種,豐富人們的膳食結構,就需要在有色稻米種子選育的過程中,對有色稻米種子的顏色進行準確的評定。本文介紹了標準光源箱在有色稻米種子顏色選育中的應用。
有色稻米種子顏色檢測的重要性:
有色稻米因其具有較高的營養價值而備受推崇。目前,市場上有色稻米可以分為黑米、紅米、紫米和黃米等品種。有色稻米籽粒顏色,是經過一系列生物化學反應而形成的花色苷在稻米種皮上沉積的結果。有色稻米相比于普通白米,具有較高的蛋白質、礦物質元素和維生素,有著較高的食療和保健價值。
隨著人們對有色稻米研究的不斷深入,水稻有色米產業進入了快速發展階段,有色稻米的價值得到了不斷的開發和利用。因此,在有色稻米種子選育的過程中,加強有色稻遺傳的研究,控制有色稻米籽粒顏色遺傳研究,以實現水稻品種的改良與新品種的選育,開發有色稻新品種,豐富人們的膳食結構,滿足各類消費者的需求就具有深遠的意義。
標準光源箱在有色稻米種子顏色選育中的應用:
光源的光譜分布會很大程度地影響有色稻米種子的顏色,尤其是影響色稻米種子的目視顏色評定。色稻米種子的目視顏色評定一般都是用色稻米種子的顏色與孟塞爾色卡的顏色作比較,即使兩者的顏色相同,兩者的光譜反射曲線也不盡相同,色稻米種子的目視顏色評定屬于異譜同色的顏色比較。如果光源的光譜分布不同,異譜同色的顏色比較可能產生很大的差異。因為不同的致色原因可以產生相同或相似的色稻米種子顏色,即使是用色稻米種子的顏色與標準色稻米種子的顏色比較也可能會出現異譜同色的顏色比較。
根據標準規定和推薦,色稻米種子顏色評定的光源應該是符合制訂的標準D65日光模擬光源。D65日光模擬光源的色溫為6500K。D65日光模擬光源的質量是有CIE制訂的異譜同色指數來評定的。CIE和其他相關國際標準規定用顏色和匹配的D65日光模擬光源的可見光波段的異譜同色指數應該是B或更好。因此在色稻米種子的顏色評定中應避免紫外熒光的影響,用于色稻米種子顏色評定的D65日光模擬光源的紫外光譜功率分布應越小越小。
標準光源箱則是一種能夠為用戶提供D65日光模擬光源環境的照明燈箱設備,并且可以統一色稻米種子顏色評定環境和背景。當使用標準光源箱對色稻米種子進行評定時,只需要滿足照明和觀察條件為0°照明45°觀察(0/45)幾何條件,就可以參考孟塞爾顏色系統對其顏色進行評價。